Echte Hausmannskost, zeitgemäß und einfach
Unsere traditionsreichsten Rezepte, neu interpretiert: Ob deftiger Eintopf oder süßer Nachtisch – so schmeckt Heimat heute!
Zu den KlassikernRegionen & Spezialitäten
Region auswählen:
- Sauerbraten – rheinisch & zart
- Maultaschen – schwäbischer Klassiker
- Semmelknödel – vielseitige Beilage
Unsere Klassiker sind authentisch, von Generation zu Generation weitergegeben – und trotzdem unkompliziert umgesetzt.
Auch als "leichte Variante" verfügbar!
Kochbasics für Klassiker
Bestes Braten gelingsicher
Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgt für zarte, saftige Braten wie früher bei Oma.
Soßen einfach erklärt
Von Mehlschwitze bis Rahm – so gelingt die perfekte Beilage für jede Speise.
Welche Beilage passt?
- Salzkartoffeln zu Rouladen
- Kraut zu Bratengerichten
- Glasierte Möhren zu Semmelknödeln
Familienrezepte aus unserer Community
„Der Kartoffelsalat von HeimatBlitz kommt bei jedem Grillabend super an – genauso wie früher bei meiner Oma!"
Bernd Krüger, Köln
„Endlich finde ich hier eine vegetarische Variante für den Klassiker Linseneintopf!“
Sina Walter, Nürnberg
- Klassiker-Tipps direkt von Leser:innen
- Familientraditionen teilen & Neues entdecken
Unser Verständnis von Heimatküche
- Bewährte Rezepte neu aufgegriffen
- Regionalität steht an erster Stelle
- Frische, ehrliche Zutaten aus der Nähe
Zutaten werden sorgfältig ausgewählt – am liebsten direkt vom Markt oder Hofladen.